Separador de Concha y Vianda por Vibración y Flujo Laminar para Mejillones
Diseñados para separar la carne del mejillón, de la concha, por medio de un sistema de vibración y flujo laminar posterior.
Producción: Acorde a las necesidades de cada cliente.
Construcción en acero inoxidable AISI 316.
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Características
Separador por vibración
- Separa las conchas de la carne del mejillón mediante un sistema vibrante.
- Las parrillas donde se separan carne y concha tienen un diseño especial para ser utilizadas con mejillón de distintos tamaños, son fácilmente desmontables.
- Equipado con moto vibradores de masas excéntricas controlados por variador de frecuencia.
- Estructura apoyada sobre amortiguadores neumáticos.
Separador por flujo laminar
- Separa las conchas rotas o trozos de concha que van mezcladas con la carne, posterior al separador por vibración. Montado debajo del separador por vibración.
- Sistema de separación muy exacto especialmente diseñado para la industria de elaboración del mejillón.
- Flujo de agua contrario al sentido de avance del sistema de transporte (carne por un lado y restos de conchas por otro lado).
- Equipo neumático para la elevación de la banda y facilitar su limpieza.
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